Pisten & Skigebiete
7 Tage: Gourmet Peaks Skisafari in den Dolomiten
7 Tage: Gourmet Peaks Skisafari in den Dolomiten
Beschreibung
Warum diese Skisafari?
- Zwei Michelin-Sterne-Dinner: am zweiten und fünften Abend bringt Sie ein privater Transfer in zwei Sternerestaurants der Dolomiten, mit Degustationsmenüs, die ladinische und alpine Küche neu interpretieren.
- Sechs Skigebiete an fünf Skitagen: Gröden, Marmolada-Gletscher, Civetta, Passo San Pellegrino, Buffaure im Fassatal und Alta Badia, verbunden auf Skiern, über die Sellaronda und mit kurzen privaten Transfers.
- Zwei Nächte in der Schutzhütte: Sie schlafen hoch oben im eigenen Zimmer mit Bad, nach dem Gletscher und nach dem Civetta; am zweiten Abend kommen Sie per Motorschlitten an.
- Ein Weintour-Tag auf Skiern: in Alta Badia führen Sie ein Skilehrer und ein Sommelier von Hütte zu Hütte, mit Verkostungen lokaler Weine direkt im Schnee.
Von der Saslong zum Gletscher: eine Route, die jeden Tag ihr Gesicht wechselt
Die Gourmet Peaks Skisafari führt durch das Herz von Dolomiti Superski, dem größten Skikarussell der Welt mit 1.200 Pistenkilometern in 12 Tälern auf einem Skipass. Sie starten in Gröden, wo die Gardena Ronda Wolkenstein, St. Christina und St. Ulrich am Fuß des Langkofels verbindet. Hier testen Sie sich auf der Saslong, der Weltcup-Abfahrt, und wer ruhigere Pisten sucht, fährt hinauf auf die Seiser Alm, die größte Hochalm Europas. Am dritten Tag ändert sich der Maßstab: Die Marmolada-Seilbahn bringt Sie unter den 3.343 m hohen Gipfel, und von der Bergstation fahren Sie rund 12 km durchgehende Piste hinab bis in die Lärchenwälder, mit der Option der Serrai di Sottoguda, einer engen Schlucht voller gefrorener Wasserfälle.
Die zweite Hälfte ist wilder. Ski Civetta gehört zu den am wenigsten besuchten Gebieten der Dolomiten: lange Waldabfahrten mit Pelmo und Civetta vor Augen, keine Warteschlangen, echtes Berggefühl. Dann der Passo San Pellegrino, wo ein Motorschlitten Sie zu einer Hütte in einem von der Costabella-Kette abgeschlossenen Kessel bringt, die Pale di San Martino am Horizont. Am fünften Tag wärmen Sie sich auf dem Buffaure auf, einem kleinen Balkon über dem Fassatal mit Blick vom Rosengarten bis zur Marmolada, und fahren dann die Sellaronda über Pordoijoch und Campolongopass nach Alta Badia, komplett auf Skiern.
Der rote Faden ist der Genuss. Zwei von sechs Abenden verbringen Sie in einem Sternerestaurant: zuerst ein mehrgängiges Degustationsmenü im Tal in Gröden, dann eine Sterne-Stube in Alta Badia mit sechs Gängen aus Zutaten, die am selben Morgen ausgewählt wurden. Dazwischen die Hüttenabende: Holzstuben, warmer Ofen, ehrliche Bergküche. Am letzten Tag kommt der Wein auf die Piste: Mit Skilehrer und Sommelier ziehen Sie durch die Panoramahütten von Alta Badia, und jede Pause wird zur begleiteten Verkostung.
Für wen ist diese Skisafari?
Skiniveau: technisches Niveau 3 und körperliche Anforderung 2 auf der Skala von 1 bis 4. Sie brauchen eine solide Technik auf durchgehend roten Pisten, kurzen obligatorischen schwarzen oder steilen Abschnitten und das Tempo, um lange Runden wie Marmolada und Sellaronda innerhalb der Liftzeiten zu schaffen. Rechnen Sie mit 4–5 Stunden pro Tag auf Skiern, mit echten Pausen.
Gruppentyp: Paare, kleine Freundesgruppen oder Familien mit erwachsenen Kindern, die gut Ski fahren und mehr wollen als eine gewöhnliche Skiwoche: jeden Tag ein neues Skigebiet, jeden Abend ein anderer Tisch. Zwei bis sechs Teilnehmer, self-guided oder mit privatem Skiguide.
Unterkunftsstil: 4-Sterne-Hotels in Gröden und Alta Badia, zwei Nächte in Schutzhütten mit eigenem Zimmer und Bad. Ihr Gepäck wird an den Wechseltagen für Sie transportiert. Unsicher bei Niveau oder Terminen? Sprechen Sie mit dem Dolomist-Team, wir gestalten die passende Version für Sie.
Niveau & Kondition
Stufe 1 – Wanderungen ab Dörfern
Wanderungen der Stufe 1 sind unsere einfachsten. Sie sollten 3–4 Stunden wandern können, bis zu 500 Höhenmeter bewältigen und einen leichten Rucksack von 2–3 kg tragen können. Familien mit kleinen Kindern können an Wanderungen der Stufe 1 teilnehmen.
Stufe 2 – Einfache Hüttenwanderungen
Sie sollten in der Lage sein, täglich 8 bis 13 km mit einem durchschnittlichen Höhenunterschied von 500–600 Metern und einer durchschnittlichen Wanderzeit von etwa 5 Stunden zurückzulegen. Die Routen der Schwierigkeitsstufe 2 verlaufen ausschließlich auf gut ausgebauten Wegen und hauptsächlich durch leichtes Gelände, wie beispielsweise Wiesen oberhalb der Baumgrenze.
Stufe 3 – Mittelschwere Hüttenwanderungen
Sie sollten problemlos 10 bis 15 km in 5 bis 7 Stunden (reine Wanderzeit, d. h. ohne längere Pausen) auf gut ausgebauten Wegen wandern können. Der tägliche Höhenunterschied auf Touren der Schwierigkeitsstufe 3 beträgt üblicherweise 600 bis 1000 Meter. Das Gelände einer typischen Route der Stufe 3 ist sehr abwechslungsreich, verläuft aber größtenteils durch mittelschweres Gelände. Ausgesetzte Stellen sind auf Routen der Stufe 3 nicht ungewöhnlich, werden aber verbreitert oder ordnungsgemäß gesichert, in der Regel mit einer Metallschnur oder -kette, sodass Wanderer auch ohne Ausrüstung sicher passieren können.
Stufe 4 – Anspruchsvolle Hüttenwanderungen
Hüttenwanderungen der Schwierigkeitsstufe 4 sind für erfahrene und sehr fitte Wanderer konzipiert. Um eine solche Wanderung zu genießen, müssen Sie körperlich auf lange Überquerungen zwischen den Hütten mit kontinuierlichen und steilen Anstiegen von bis zu 1000 Metern vorbereitet sein. Wanderungen der Schwierigkeitsstufe 4 können anspruchsvolles Gelände mit losem Geröll, unebenen, schlecht gepflegten oder unzureichend markierten Pfaden sowie gesicherten Abschnitten, die den Einsatz von Klettersteigausrüstung erfordern, beinhalten.
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